Coto Manggala Makanan Khas Kobar Dapat Nominasi Anugerah Pesona Indonesia

  • Whatsapp

ANALISAPUBLIK.COM |
Kotawaringin Barat-
Kalau berkunjung ke Pangkalan Bun, Kabupaten Kotawaringin Barat, Kalimantan Tengah, jangan lupa mampir ke warung makan untuk menikmati sajian khasnya yaitu Coto Manggala.

Makanan ini yang terbuat dari bahan singkong dengan kuah dan di tambahi seperti cinggur, kaki ayam, kepala ayam, telur dadar yang diracik yang mana variasi sebagai lauknya ini tergantung selera kita. Coto manggala ini sama soto yang berbahan dari singkong atau ketela pohon biasanya soto berbahan lontong atau ketupat maupun nasi yang di beri kaldu.

Dulu kalau ada undangan selamatan untuk hidangannya ada yang menggunakan Coto Manggala ini yang ditambahi lauknya cingur dari kulit rusa yang rasanya enak.

Makanan berbahan utama singkong ini telah lama menjadi favorit masyarakat di Bumi Marunting Batu Aji, dan di tahun 2020 masuk menjadi nominasi sebagai makanan tradisional terpopuler dalam Anugerah Pesona Indonesia (API).

Pada malam penganugerahan yang digelar di Inaya Bay Komodo, Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur pada 20 Mei 2021 diumumkan bahwa Coto Manggala menempati peringkat ke-2. Penghargaan secara langsung diterima oleh kepala dinas Pariwisata yang hadir mewakili Bupati Kotawaringin Barat (Kobar).

Terkait penghargaan ini Bupati Kobar Hj. Nurhidayah menyampaikan apresiasinya atas kerjasama seluruh pihak yang telah berperan aktif dalam mengembangkan dan mempromosikan Coto Manggala, kata Bupati Kobar. Senin, (24/05/2021).

Bupati Kobar mengungkapkan bahwa, sejak 2017 terus mendorong program-program di bidang kepariwisataan. Berbagai program dan kegiatan berangsur telah dirasakan oleh masyarakat.


Anugerah Pesona Indonesia (API) merupakan rangkaian kegiatan tahunan yang diselenggarakan dalam upaya membangkitkan apresiasi masyarakat terhadap pariwisata Indonesia.

Disamping itu penyelenggaran API juga bertujuan untuk mendorong peran serta berbagai pihak, baik masyarakat, industri atau swasta maupun pemerintah dalam mempromosikan pariwisata serta mengembangkan ekonomi kreatif secara langsung, nyata dan masif di daerah masing-masing.

“Kita berharap Coto Manggala serta banyak komoditas-komoditas lain di Kobar bisa lebih dikenal oleh masyarakat luas. Yang penting daripada itu, kita harapkan Coto Manggala ini bisa berefek ekonomis bagi masyarakat,” kata Hj. Nurhidayah.(R1D)


Loading...

Pos terkait

Loading...